麻酱宽粉的做法

做法：

• 1. 锅中水开后下入宽粉，煮熟后捞到碗里投凉
• 2. 大蒜切末，小米辣切圈，黄瓜切丝，分别切好放入盘中备用
• 3. 碗中放辣椒粉和白芝麻，起锅烧油，油热后泼在辣椒粉上，辣椒油就做好了
• 4. 一勺芝麻酱用水解开后分别放入生抽、蚝油、香醋、盐、味精调匀
• 5. 调好的芝麻酱和配菜倒入宽粉里拌匀就可以了