牛奶（草莓)蛋糕的做法

• 1.食材提前称好，准备两个碗，蛋清要放大一点的碗

• 2.蛋清蛋黄分开两个碗里，蛋清打发，边打边放糖，上下打发，不要打圈以免气泡消

• 3.蛋黄➕油➕牛奶➕低筋粉打均匀

• 4.用硅胶铲弄一勺到蛋黄上下搅一下，然后把蛋黄全部倒入蛋白那里，不能搅圈，只能像炒菜一样翻炒，最好上下弄，最好倒入准备好的中号纸杯，烤箱175度 26-30分钟