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豆皮金针菇卷的做法

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  • 用料:

  • 金针菇  100克
  • 豆皮  1张
  • 生抽  10克
  • 老抽  5克
  • 耗油  10克
  •  1克
  • 胡椒粉  1克
  • 番茄酱  10克
  • 淀粉  5克
  • 蒜末  5克
  • 葱花  适量
  • 芝麻  适量

做法:

  • 1. 取一撮金针菇裹上豆腐皮
  • 2. 用牙签固定住
  • 3. 料汁:生抽10g,老抽5g,耗油10g,盐1g,胡椒粉1g,番茄酱10g,淀粉5g,半碗水拌匀
  • 4. 锅入油,放入蒜末爆香
  • 5. 放入金针菇卷,倒入料汁,小火煮8分钟
  • 6. 撒上葱花、芝麻就好啦~