自制牛排,自己买牛肉自己做

自制牛排,自己买牛肉自己做
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作者:Mantra6

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白糖:低蛋白质

自制牛排,自己买牛肉自己做的做法

  • 自制牛排,自己买牛肉自己做的做法图解1

    1.买回家的牛肉洗干净,用不纸巾把多余水分擦干

  • 自制牛排,自己买牛肉自己做的做法图解2

    2.切成两厘米的厚度,我喜欢厚一点就切的后,切好后没有专用锤子,我就用的擀面杖,把牛肉拍打两三分钟,把肉拍松

  • 自制牛排,自己买牛肉自己做的做法图解3

    3.我这大概三斤多牛肉,洋葱,姜片,加入适量盐,白糖提鲜,两三克就行,加入几滴料酒,有红酒更好

  • 自制牛排,自己买牛肉自己做的做法图解4

    4.再加入小苏打,小苏打最主要起到牛肉嫩的一个作用,加入三四克小苏打,多点没关系,在加入半勺淀粉,也是起到比较嫩的作用

  • 自制牛排,自己买牛肉自己做的做法图解5

    5.加入黑胡椒粒

  • 自制牛排,自己买牛肉自己做的做法图解6

    6.最后再加入几滴橄榄油,没有可以用食用油,我用的橄榄比较清香

  • 自制牛排,自己买牛肉自己做的做法图解7

    7.最后用手给他抓均匀让味道都吃进牛肉里,放置四小时以上味道更

  • 自制牛排,自己买牛肉自己做的做法图解8

    8.最后锅里加黄油小火慢煎四分钟就可以了,也可以装袋放冰箱冷冻,随时想吃,随时都有

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自制牛排,自己买牛肉自己做的家常做法

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