柠檬百香果凤爪的做法

• 1.把凤爪的指甲剔除干净备用；

• 2.把剔好的凤爪清洗干净备用；

• 3.把凤爪倒入锅内，加入适量的水、生姜片、再倒入料酒煮15分钟；

• 4.把柠檬清洗干净，切成薄片备用；

• 5.把香菜洗干净备用；

• 6.把大蒜，生姜，辣椒和百香果切好备用；

• 7.碗内倒入绿辣椒、干辣椒、香菜、柠檬、百香果、大蒜、生姜、再放入生抽、醋、糖、盐、蚝油搅拌均匀备用；

• 8.捞出煮好的凤爪放入调味碗内，搅拌均匀，再淋上一层热油即可上桌享用。