用料：
- 腐竹（泡发后） 200克
- 香菜 2根
- 辣椒 1根
- 蒜末 15克
- 辣椒面 1勺
- 醋 少许
- 生抽 3勺
- 芝麻油 适量
- 白芝麻 少许
- 糖 少许
- 盐 少许
小贴士：
腐竹要提前泡发，不然会很硬，很咸
做法：
- 1. 所需食材备齐
- 2. 锅中倒入适量清水煮沸后加入腐竹
- 3. 焯2分钟
- 4. 再捞出控干
- 5. 再放入碗里
- 6. 再加入蒜末，辣椒，香菜
- 7. 再加入生抽，芝麻油，醋
- 8. 再加入盐，白糖
- 9. 最后再加入辣椒面
- 10. 拌匀
- 11. 再加入白芝麻
- 12. 拌匀即可
- 13. 就可以开吃啦
- 14. 巨好吃又入味的凉拌腐竹