清汤鸡肉馄饨的做法

• 1.300g新鲜鸡脯肉切成片，放入半个洋葱。

• 2.肉剁成葺，放入少许姜末。

• 3.小半碗料酒，边放边剁。

• 4.剁好的馅放入盆中，放适量盐、味精。

• 5.放适量蚝油。

• 6.搅拌均匀。

• 7.包成自己喜欢的样子。

• 8.另起锅放水烧开，下入馄饨。

• 9.在煮馄饨的过程中，取一碗，放入盐、味精、虾皮、紫菜、香菜、香油、胡椒粉。

• 10.盛入小半碗煮馄饨和汤，搅拌均匀。

• 11.捞入煮好的馄饨。

• 12.成品。