用料：
- 油麦菜 3颗
- 油 适量
- 蒜 5－7瓣
- 蚝油 适量
- 盐 1－2勺
做法：
- 1. 第一步:把油麦菜洗干净，切段
- 2. 第二步:把蒜切碎
- 3. 第三步:起火倒入适量的油
- 4. 第四步:油温不要过高，怕把蒜弄太黑，大概3到4成热的时候放入蒜末
- 5. 第五步:看见蒜微微变成黄色的时候放入油麦菜
- 6. 第六步:翻炒油麦菜，等到如图油麦菜上已经挂上油了放入蚝油（看量啊大概就是铲子上那么多）
- 7. 第七步:翻炒均匀，后放入盐1～2勺
- 8. 第八步:翻炒，动作要快，姿势要帅，翻炒均匀
- 9. 最后就是成品啦！装盘，叫媳妇儿，开造！