用料：
- 桃胶 15克
- 皂角米 20克
- 雪燕 5克
- 金燕耳 6克
- 水 900毫升
- 冰糖 45克
- 白凉粉 30克
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 桃胶、皂角米、金燕耳提前12小时泡发
- 3. 桃胶、皂角、雪燕用清水冲洗干净沥干水份备用
- 4. 将桃胶、皂角米、金燕耳放入电饭煲中
- 5. 加入900毫升清水
- 6. 盖上盖子，选择营养汤模式，时间设置为1小时
- 7. 最后5分钟时加入雪燕
- 8. 加入冰糖
- 9. 加入白凉粉，搅拌均匀
- 10. 再盖上盖子煮完余下的时间，雪燕最后加入，无需炖煮太久，免得化开了
- 11. 舀入布丁杯，放凉至凝固即可
- 12. 成品图
- 13. 图二
- 14. 图三