用料：
- 洋花萝卜 250克
- 苹果醋 适量
- 盐 少许
- 香油 适量
小贴士：
1、选洋花萝卜时尽量小而扁，这样拌制时易入味；
2、所用苹果醋是自家制的，方法很简单：9度米醋（超市有售）内加入清冼干净并控干水份的切片苹果和冰糖，密封并放置于清凉通风处一个月即可。
做法：
- 1. 洋花萝卜洗净备用（去掉根及樱），自酿苹果醋，食盐。
- 2. 将洋花萝卜用刀背拍扁，并撒上少许盐（入味）。
- 3. 将苹果醋和香油淋在步骤2洋花萝卜上即可食用了。
1、选洋花萝卜时尽量小而扁，这样拌制时易入味；
2、所用苹果醋是自家制的，方法很简单：9度米醋（超市有售）内加入清冼干净并控干水份的切片苹果和冰糖，密封并放置于清凉通风处一个月即可。