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  • 用料:

  • 银鱼  100克
  • 草鸡蛋  2个
  • 小葱  1根
  •  适量
  • 黄酒  适量

小贴士:

银鱼炒蛋不要烧时间太长

做法:

  • 1. 银鱼洗干净沥水,放适量黄酒拌匀
  • 2. 准备鸡蛋
  • 3. 蛋敲碗内放小葱,盐,调成蛋液
  • 4. 放一半银鱼调匀
  • 5. 开油锅炒至蛋差不多凝固
  • 6. 把另一半银鱼撒入锅内,炒匀
  • 7. 加一点水,一点点盐,炒匀出炉
  • 8. 成品图一张