酸辣柠檬手撕鸡的做法

• 1.准备好材料

• 2.冷水下锅，放入鸡腿、姜片、料酒，煮沸后继续煮15分钟

• 3.柠檬表面用盐搓洗干净后切片，蒜切末，葱切葱花，香菜切小段备用

• 4.调酱汁：葱+蒜+辣椒粉+白芝麻，热油爆香

• 5.加入2勺生抽+2勺米醋+1勺蚝油+半勺白糖搅拌均匀

• 6.鸡腿煮熟捞出过凉水

• 7.撕成小块

• 8.加入酱汁

• 9.加入柠檬、香菜

• 10.拌匀即可

• 11.成品图

• 12.图二