用料：
- 油炸肉 500克
- 食用油 适量
- 油炸肉 500克
- 蒜苔 适量
- 干辣椒 适量
- 姜 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
猪肉用食盐腌制两天后，用刀切成小块，放入油锅里炸制金黄色即可，然后用大点的罐子或者盆装都可以，油要腌没过肉才不会发霉，这就是油炸肉。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 起锅烧油
- 3. 倒入辣椒段，姜片炒香
- 4. 倒入油炸肉
- 5. 例入蒜苔翻炒片刻
- 6. 出锅啦
猪肉用食盐腌制两天后，用刀切成小块，放入油锅里炸制金黄色即可，然后用大点的罐子或者盆装都可以，油要腌没过肉才不会发霉，这就是油炸肉。