零糖低卡草莓酱的做法

• 1.准备新鲜的草莓

• 2.把草莓去蒂，用盐水浸泡半小时，再清洗干净

• 3.沥干水分，切成小块，加0卡糖

• 4.翻拌均匀

• 5.腌制2小时，使果胶析出

• 6.再把草莓连同腌制草莓的汤水一起倒入锅里，小大火烧开，转小火煮，用铲子不停地搅拌，撇去浮沫，锅提前洗干净晾干，不能用铁锅哦

• 7.熬至浓稠，加入一个柠檬汁

• 8.搅拌均匀

• 9.装入密封罐，密封罐要提前用开水烫一下，自然晾干，放冰箱冷藏保存

• 10.甜蜜好吃不胖，自己做的草莓酱就是好吃

• 11.成品图！