皮薄馅儿多大肉包的做法

• 1.面粉加水，和成光滑的面团

• 2.醒面的时候调馅儿，剁碎的肉沫加入耗油，生抽，老抽，加入少量生粉，使劲搅拌

• 3.葱姜铺入馅上，浇上热油，再搅拌均匀

• 4.把面团分成同等分，用手或者擀面杖擀成薄皮，包好的包子放好进行二次发酵

• 5.放入蒸笼，蒸笼布要湿的（这步很重要，不然包子底部容易破损）