香哈网>菜谱大全>红烧茄子
红烧茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
食材用料
盐 | |
生抽 | 老抽 |
耗油 | 蒜末 |
小米辣 | |
葱花 |
红烧茄子的做法
![红烧茄子的做法图解1]()
1.茄子切成条状，放2g盐，揉一揉，腌制10分钟
![红烧茄子的做法图解2]()
2.挤干茄子的水分，放入淀粉5g抓匀
![红烧茄子的做法图解3]()
3.料汁：生抽10g，老抽5g，耗油10g，蒜末5g，小米辣1个，淀粉5g拌匀
![红烧茄子的做法图解4]()
4.锅入油，放入茄子炒软
![红烧茄子的做法图解5]()
5.倒入料汁翻炒收汁
![红烧茄子的做法图解6]()
6.撒上葱花就好啦~
红烧茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
1.茄子切成条状，放2g盐，揉一揉，腌制10分钟
2.挤干茄子的水分，放入淀粉5g抓匀
3.料汁：生抽10g，老抽5g，耗油10g，蒜末5g，小米辣1个，淀粉5g拌匀
4.锅入油，放入茄子炒软
5.倒入料汁翻炒收汁
6.撒上葱花就好啦~
