香菇酿蛋的做法

• 1.备好食材

• 2.香菇扣水式洗净

• 3.拔去蒂摆入盘中，留一个切出十字花摆中间

• 4.打入鹌鹑蛋

• 5.放入开水锅中，大火蒸7分钟

• 6.虾皮和枸杞洗净沥水备用

• 7.小碗中挤入蚝油，淋入生抽

• 8.加入淀粉和清水，拌匀备用

• 9.备点葱花

• 10.撒在蒸好的香菇酿蛋上面

• 11.起锅热油，放入虾皮和枸杞，拌匀至沸腾

• 12.浇在香菇酿蛋上面

• 13.上桌即可食用

• 14.成品图