香哈网>菜谱大全>香菇酿蛋
香菇酿蛋
健康功效
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
香菇酿蛋的做法
![香菇酿蛋的做法图解1]()
1.备好食材
![香菇酿蛋的做法图解2]()
2.香菇扣水式洗净
![香菇酿蛋的做法图解3]()
3.拔去蒂摆入盘中，留一个切出十字花摆中间
![香菇酿蛋的做法图解4]()
4.打入鹌鹑蛋
![香菇酿蛋的做法图解5]()
5.放入开水锅中，大火蒸7分钟
![香菇酿蛋的做法图解6]()
6.虾皮和枸杞洗净沥水备用
![香菇酿蛋的做法图解7]()
7.小碗中挤入蚝油，淋入生抽
![香菇酿蛋的做法图解8]()
8.加入淀粉和清水，拌匀备用
![香菇酿蛋的做法图解9]()
9.备点葱花
![香菇酿蛋的做法图解10]()
10.撒在蒸好的香菇酿蛋上面
![香菇酿蛋的做法图解11]()
11.起锅热油，放入虾皮和枸杞，拌匀至沸腾
![香菇酿蛋的做法图解12]()
12.浇在香菇酿蛋上面
![香菇酿蛋的做法图解13]()
13.上桌即可食用
![香菇酿蛋的做法图解14]()
14.成品图
小贴士
香菇酿蛋入锅后要大火蒸不超过10分钟，时间太久会影响口感和流失营养成分。
香菇酿蛋的家常做法
（全部）
