虾仁豆腐蒸蛋的做法

• 1.虾仁洗净后淋入轻盐酱油拌匀腌制备用

• 2.鸡蛋打入豆腐中，搅拌均匀

• 3.加入牛奶、盐拌匀

• 4.放入开水锅中，大火蒸10分钟

• 5.备点葱花

• 6.撒入蒸好的鸡蛋上面，备用

• 7.起锅热油，放入虾仁煎至变色

• 8.倒入适量清水，淋入少许淀粉水拌匀煮沸至虾熟

• 9.出锅倒入蒸好的鸡蛋上面

• 10.上桌即可食用

• 11.成品图