红烧大黄鱼的做法

• 1.一条大黄鱼去鳞去内脏清洗干净划上花刀

• 2.加入葱姜蒜，料酒和食盐腌制半小时

• 3.用厨房专用纸吸取水分

• 4.在鱼身涂抹一层面粉

• 5.锅中烧油，加入大黄鱼去煎

• 6.煎至两面金黄

• 7.加入葱姜蒜爆香，加入适量清水

• 8.加入生抽老抽蚝油食盐和白糖，再加入胡萝卜和青豆炖煮

• 9.将大黄鱼盛出

• 10.淋上料汁即可。