猪肉:润燥 蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.萝卜去皮擦丝
2.加入食盐腌出水分
3.猪肉放入绞肉机搅碎
4.加入食用油
5.蚝油
6.生抽
7.少许盐
8.魔芋粉
9.抓拌均匀
10.蒜叶切碎
11.蒜梗也切碎
12.把萝卜挤干水分,随意切几刀
13.再次挤干水分装入大盆中
14.放入肉末和薯粉抓拌均匀
15.放入蒜叶抓拌均匀
16.油温五六成热时用两手掌摔打成圆形,炸熟捞出控油
17.一道炸萝卜肉丸就做好了~
白萝卜水份大,可以多挤几次水。
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