山药炒虾仁的做法

• 1.虾仁剥了壳去虾线，加入适量料酒腌制片刻

• 2.木耳冷水泡发洗干净

• 3.山药削皮切片泡在水里

• 4.胡萝卜洗干净切片，用模具压成星星形状，青椒切成块

• 5.大蒜切碎，葱白切碎

• 6.锅里烧水，把山药，木耳，胡萝卜，虾仁焯水至断生捞出备用

• 7.起锅烧油，下入葱蒜爆香

• 8.加入山药，木耳，胡萝卜，虾仁翻炒

• 9.加入青椒翻炒均匀

• 10.加入一小勺盐调味

• 11.加入适量料酒去腥增香

• 12.加入15克淀粉水翻炒均匀即可

• 13.一道清爽解腻，营养丰富的山药炒虾仁就做好了

• 14.成品图！

• 15.成品图！