猪肉:消肿 蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.瘦肉放入绞肉机
2.搅碎待用
3.肥肉剁碎
4.肥瘦肉混合搅拌均匀
5.加入食用油
6.蚝油
7.生抽
8.少许盐
9.魔芋粉
10.抓拌均匀
11.萝卜去皮擦丝
12.加入盐腌制出水
13.蒜叶切碎
14.蒜梗也切碎
15.把萝卜丝挤干水分随意切几刀
16.再挤下水放入盆中
17.放入肉末和薯粉,抓拌均匀
18.放入蒜叶抓拌均匀
19.蒸屉刷油,揉成小肉丸上锅蒸熟
20.一道蒸萝卜肉丸就做好了~
白萝卜水份大,可以多挤几次水。
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