木耳平菇肉三鲜的做法

• 1.平菇撕开、焯水后洗净，

• 2.准备少许肉沫，提前泡发好木耳，切好葱姜辣椒。

• 3.蒜苗斜切叶子和茎分开备用。

• 4.热锅凉油放入姜末炸香，

• 5.先爆肉沫，

• 6.待煸香后放入一勺生抽上色提香，

• 7.再倒入葱、辣椒和木耳炒匀，

• 8.然后放入平菇大火快炒，

• 9.最后放入蒜苗炒香（先放茎后放叶）。

• 10.出锅前放入一勺生抽、少许陈醋和一丢丢盐，炒匀即可。

• 11.美味的木耳平菇肉三鲜就这样做好了。