用料：
- 金针菇 150克
- 黑木耳（干） 10克
- 香菇（干） 4朵
- 10克轻盐特级原汁酱油 2勺
- 木薯淀粉 5克
- 葡萄籽油 10毫升
- 水 100毫升
小贴士：
香菇建议选用干香菇，干香菇里含有的硒元素更多，营养更丰富，煸炒后香味更浓郁。
做法：
- 1. 准备食材：金针菇洗净切段，黑木耳提前泡发洗净切丝，香菇泡发切丝
- 2. 锅内倒入10毫升葡萄籽油
- 3. 放入金针菇煸炒片刻
- 4. 倒入黑木耳丝煸炒
- 5. 放入香菇块
- 6. 煸炒均匀加入100毫升清水，大火煮开后炖煮5分钟
- 7. 倒入2勺轻盐酱油
- 8. 翻拌均匀
- 9. 倒入芡汁搅拌均匀，防止芡汁结块
- 10. 再次煮开后关火即可
- 11. 一道简单的快手家常菜，低卡美味又清肠，大鱼大肉吃多了，可以用它作为减脂餐