炸薯角的做法

• 1.土豆洗净，切瓜方式切牙

• 2.开水煮三分钟以上

• 3.控干水分

• 4.找个大盘子，将土豆牙儿，码齐晾干。
  性子急的，用厨房纸擦干水分亦可。
  不着急的，这个环节之后，可以放置冰箱冷冻，什么时候想吃的时候，再炸薯角不迟嘛！

• 5.煎炸环节，锅中放油适量，分批放入土豆牙儿，煎炸薯角开始了……

• 6.炸了一遍的薯角捡出来晒太阳哦

• 7.稍后，再来一遍，复炸薯角，翻面炸至两边金黄。

• 8.捞出薯角，控油。
  晒晒太阳也不错！
  

• 9.撒少许椒盐/花椒和盐用干锅提前焙出来。
  椒盐薯角做好啦！开吃喽！
  两个土豆，本来准备中午吃晚上吃，然后呢？太好吃啦，趁热吃额，不必犹豫！
  午餐吃好喝好，一顿干掉两土豆！
  炸薯角，太诱人呐！