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  • 用料:

  • 高粉  250克
  • 奶粉  20克
  •  3克
  •  25克
  • 牛奶  125克
  • 鸡蛋  30克
  • 黄油  25克
  • 酵母  4克

小贴士:

烤制时间根据自家烤箱脾气而定,面团一定要打发单位,这样的面包才好吃

做法:

  • 1. 先把除黄油以外的所有材料放进搅面缸中
  • 2. 搅成光滑面团后加入黄油
  • 3. 至拉出来呈薄膜状即可
  • 4. 再发酵至1倍大
  • 5. 排好气体后分割成每个150克的面团
  • 6. 再擀平卷起来
  • 7. 再放入吐司磨具中
  • 8. 发酵至2倍大后放进烤箱150度烤38分钟
  • 9. 烤好后取出脱膜
  • 10. 再切片开吃啦