用料：
- 面包粉 520克
- 鸡蛋 2个
- 奶粉 25克
- （鸡蛋+奶粉）+水 总量360克
- 白糖 40克
- 盐 5克
- 黄油 40克
- 酵母粉 5克
小贴士：
配方是两个450克吐司模的量。冬天可以睡觉前整型好放入烤箱，早起直接烤，早餐美美的现烤面包吃起来。
做法：
- 1. 准备食材。将除黄油外所有材料放入厨师机，启动厨师机。十分钟后加入黄油再启动厨师机。
- 2. 十到十五分钟，揉至出手套膜，取出面团。
- 3. 将面团均分两份。一份分成三份，整型放入450克吐司模。一份分成八份，整型放入两个10寸吐司模。
- 4. 放入烤箱自然发酵至450克吐司模九分满，不需要取出直接180度启动烤箱。冬天自然发酵我用了六七个小时，完全可以睡前做，整型好放烤箱，早起直接启动烤箱。
- 5. 十五分钟左右加盖锡纸。
- 6. 三十三钟左右取出10寸模，将面包放烤网上晾凉。四十五分钟取出450克吐司模，将吐司放烤网上晾凉。
- 7. 拉丝效果。
- 8. 晾凉切片，可以做多种美食。