
用料:
- 高粉 250克
- 糖 25克
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 牛奶 120克
- 奶粉 20克
- 黄油 25克
- 蛋液 30克
- 奶酪粉 少许
- 马苏里拉芝士 适量
小贴士:
面团一定要打到面筋出来这样的面包皮口感才会好
做法:
- 1. 先把除黄油以外的所有材料一起混匀放入搅面缸中
- 2. 搅成光滑的面团
- 3. 再加入黄油
- 4. 搅成拉出来呈薄膜状
- 5. 再分割成每个60克的小面团
- 6. 再擀平
- 7. 再放上马苏里拉芝士
- 8. 再收口包紧
- 9. 再按扁
- 10. 再用牙签再表面戳几个小孔,再撒上芝士粉,然后放进烤箱150度烤18分钟
- 11. 烤好后再取出晾凉
- 12. 开吃啦
- 13. 一咬就爆浆的芝士饼