不加一滴油的干烧鲳鱼

不加一滴油的干烧鲳鱼
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健康功效

鲳鱼:益气
大葱:低蛋白质

食材用料

10克轻盐特级原汁酱油 30毫升
味达美臻品料酒 30毫升
清水 200毫升

不加一滴油的干烧鲳鱼的做法

  • 不加一滴油的干烧鲳鱼的做法图解1

    1.准备食材:鲳鱼,大葱,生姜,料酒和酱油

  • 不加一滴油的干烧鲳鱼的做法图解2

    2.先将切好的大葱倒入锅内,铺平垫底,这样将鲳鱼放在上面也不容易粘锅

  • 不加一滴油的干烧鲳鱼的做法图解3

    3.放上几片生姜片可以去腥

  • 不加一滴油的干烧鲳鱼的做法图解4

    4.将鲳鱼洗净放入锅内,在鲳鱼的表面划上几刀斜刀,可以更入味

  • 不加一滴油的干烧鲳鱼的做法图解5

    5.倒入30毫升味达美臻品料酒

  • 不加一滴油的干烧鲳鱼的做法图解6

    6.倒入30毫升10克轻盐特级原汁酱油

  • 不加一滴油的干烧鲳鱼的做法图解7

    7.倒入200毫升清水,盖上盖子大火炖煮10分钟

  • 不加一滴油的干烧鲳鱼的做法图解8

    8.打开锅盖,此时鲳鱼已经熟了,将鲳鱼捞出

  • 不加一滴油的干烧鲳鱼的做法图解9

    9.将汤汁收干即可

  • 不加一滴油的干烧鲳鱼的做法图解10

    10.不放一滴油,不用煎烤炸也可以做出美味的鲳鱼

小贴士

在鲳鱼的表面划上几刀斜刀,可以更入味

本菜谱由polaris滴食记上传

不加一滴油的干烧鲳鱼的家常做法

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