红薯糯米红枣葡萄干小窝头的做法

做法：

• 1. 准备食材～糯米粉，红薯，红枣，葡萄干，白糖。
• 2. 把洗干净的红枣去核，切成小碎丁。
• 3. 把洗干净的红薯去皮，切成片状。
• 4. 锅中加水，把红薯片放入笼屉里，开火蒸15分钟。
• 5. 15分钟后开盖，这是蒸熟的红薯片。
• 6. 把蒸熟的红薯片加入白糖。
• 7. 搅拌均匀，压成红薯泥。
• 8. 把葡萄干，红枣碎，红薯泥，糯米粉放入面盆中。
• 9. 加少许水，揉成光滑的面团醒发。
• 10. 揉成长条。
• 11. 切成大小均匀的小块。
• 12. 做成小窝头。
• 13. 锅中加水，把小窝头沾上糯米粉放入笼屉里，盖上盖子大火蒸15分钟焖5分钟。
• 14. 开盖，软糯酸甜的红薯糯米红枣葡萄干小窝头就蒸熟了，看看色泽是不是很诱人呢。