炒荠菜的做法

• 1.荠菜清理一下洗干净沥水

• 2.冬笋去壳清洗一下，取适量

• 3.口蘑切片，冬笋切丝

• 4.锅内放大半锅水烧开，放入荠菜烫一下

• 5.捞出，放水龙头冷水冲至冷却

• 6.挤干水，料成小段

• 7.开油锅，放入口蘑炒一下

• 8.放入笋丝，荠菜翻炒一下

• 9.加水放盐炒匀烧开

• 10.加点味精，勾薄芡炒匀起锅

• 11.成品图一张