炸萝卜丸子的做法

• 1.白萝卜去皮擦丝

• 2.胡萝卜去皮擦丝

• 3.加入适量盐拌匀腌制下

• 4.瘦肉切小块放入绞肉机

• 5.搅碎待用

• 6.肥肉剁碎装盘待用

• 7.腌好的萝卜挤干水分

• 8.放入肉末

• 9.加入适量油

• 10.生抽和蚝油

• 11.适量盐

• 12.适量魔芋粉

• 13.搅拌均匀后团成丸子

• 14.油温五六成热时放入丸子

• 15.炸好后捞出控油，外酥里嫩