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  • 用料:

  • 菠菜  1把
  • 姜末  少许
  • 盐(焯水用)  1匙
  • 食用油(焯水用)  少许
  • 香油  少许
  • 香醋  少许

小贴士:

菠菜焯水速度要快,不要煮粘煮老了。

做法:

  • 1. 把菠菜叶子掰开洗净,
  • 2. 开水里放入一匙盐和少许油,然后倒入菠菜焯水2分钟。
  • 3. 捞出挤去水分,放入一姜末。
  • 4. 倒点香油拌匀,
  • 5. 然后倒点香醋调匀即可。
  • 6. 装盘后上面撒点果仁。