凉拌鸡丝的做法

• 1.准备食材备用

• 2.鸡胸肉冷水下锅，加入葱，姜，料酒

• 3.大火煮开转小火焖煮30分钟，小火焖煮能使鸡胸肉不柴，口感更细腻，煮好捞出放入冷水中降温

• 4.碗中加入，蒜末，小米椒，辣椒面

• 5.用热油泼一下激出香味

• 6.加入一小勺盐

• 7.加入一小勺糖

• 8.加入一小勺鸡精

• 9.加入一勺生抽

• 10.加入一勺米醋

• 11.然后把鸡胸肉撕成丝

• 12.鸡丝里再加入香菜和料汁倒入鸡胸肉里

• 13.戴上手套拌均匀即可

• 14.装入盘子里即可

• 15.一道香辣下饭，低卡减脂的凉拌手撕鸡胸肉就做好了

• 16.成品图！