西芹滑蛋

西芹滑蛋
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健康功效

西芹:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

10克轻盐特级原汁酱油 5毫升
橄榄油 15毫升

西芹滑蛋的做法

  • 西芹滑蛋的做法图解1

    1.准备食材:西芹去掉老茎切成小片,两个鸡蛋

  • 西芹滑蛋的做法图解2

    2.在碗里打入2个鸡蛋

  • 西芹滑蛋的做法图解3

    3.倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

  • 西芹滑蛋的做法图解4

    4.倒入焯过水的西芹

  • 西芹滑蛋的做法图解5

    5.搅拌均匀,让鸡蛋液包裹在西芹上

  • 西芹滑蛋的做法图解6

    6.炒锅内倒入15毫升橄榄油

  • 西芹滑蛋的做法图解7

    7.将食材倒入锅内

  • 西芹滑蛋的做法图解8

    8.轻轻滑动,翻炒均匀,鸡蛋凝结即可关火盛出

  • 西芹滑蛋的做法图解9

    9.这道西芹滑蛋没有加一点肉,也吃出了西芹炒香肠味道,高蛋白高纤维,健康无负担。

小贴士

西芹在烹饪前需要焯水,这样可以去除蔬菜中的草酸

本菜谱由polaris滴食记上传

西芹滑蛋的家常做法

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