西芹:低蛋白质 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备食材:西芹去掉老茎切成小片,两个鸡蛋
2.在碗里打入2个鸡蛋
3.倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
4.倒入焯过水的西芹
5.搅拌均匀,让鸡蛋液包裹在西芹上
6.炒锅内倒入15毫升橄榄油
7.将食材倒入锅内
8.轻轻滑动,翻炒均匀,鸡蛋凝结即可关火盛出
9.这道西芹滑蛋没有加一点肉,也吃出了西芹炒香肠味道,高蛋白高纤维,健康无负担。
西芹在烹饪前需要焯水,这样可以去除蔬菜中的草酸
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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