家常嫩滑木须肉片❗️传统木须肉家常菜下饭菜鲁菜的做法

• 1.准备主要食材：黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，黑木耳（提前泡发）里脊肉

• 2.里脊肉切片，黄瓜和胡萝卜切菱形片，姜蒜改刀

• 3.肉片中先加入少许盐，白胡椒粉抓拌出粘性，再放半个蛋清搅拌均匀，放玉米淀粉，最后放食用油锁住淀粉

• 4.小碗中放两勺味达美味极鲜酱油

• 5.一勺味达美冰糖老抽酱油

• 6.一勺玉米淀粉，适量清水混合均匀备用

• 7.锅中放适量清水，加一勺盐和一勺油，水开后放入木耳和胡萝卜片断生

• 8.鸡蛋打散炒熟盛出来

• 9.锅中放适量油，油温五成热把肉片放进去滑炒，用中火滑炒变色后盛出来

• 10.锅中留少许底油，姜蒜炸香，放木耳黄瓜胡萝卜翻炒

• 11.加入混合好料汁

• 12.放鸡蛋，肉片翻炒，根据口味加2克盐，2克白胡椒粉

• 13.加入一勺味达美清香米醋去腥提味，大火翻炒15秒

• 14.木须肉片制作完成

• 15.营养丰富，开胃下饭，老少皆宜

• 16.肉片滑嫩，鲜香味美