胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.带鱼洗净后加入盐和料酒,拌匀腌制1小时左右
2.备好葱姜蒜和尖椒
3.小碗中装入所有的调料和适量清水,拌匀备用
4.腌制好的带鱼,放入热油锅中,煎至两面金黄
5.放入调好的料汁、葱姜蒜和尖椒,拌匀煮沸后盖上锅盖焖2分钟
6.2分钟后打开锅盖,拌匀,大火收汁
7.出锅装盘
8.上桌即可食用
9.成品图
带鱼腌制的时候要注意盐的量,多了腌制好后就用清水冲洗干净,煎的时候不要经常翻拌,容易碎,带鱼ruguo
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