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香辣鱼干
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
香辣鱼干的做法
![香辣鱼干的做法图解1]()
1.腊鱼洗净后放入冷水锅中，加入料酒和少许葱姜蒜煮沸
![香辣鱼干的做法图解2]()
2.捞出切成小块备用
![香辣鱼干的做法图解3]()
3.备好自己喜欢的香料和葱姜蒜
![香辣鱼干的做法图解4]()
4.放入热油锅中炸至金黄色，捞出丢弃
![香辣鱼干的做法图解5]()
5.就着热油放入腊鱼，中火炸至金黄色
![香辣鱼干的做法图解6]()
6.加入甜面酱和辣椒酱，翻炒均匀
![香辣鱼干的做法图解7]()
7.加入辣椒面，翻炒均匀
![香辣鱼干的做法图解8]()
8.加入剩下的调料拌匀
![香辣鱼干的做法图解9]()
9.出锅装盘
![香辣鱼干的做法图解10]()
10.即可食用
![香辣鱼干的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
腊鱼本就是晒半干的，炸的时候很简单，用中火炸最好，大火炸的外皮金黄里面不容易炸香会影响口感的。
香辣鱼干的家常做法
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