烤蒜香生蚝

烤蒜香生蚝
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作者:ting780

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

烤蒜香生蚝的做法

  • 烤蒜香生蚝的做法图解1

    1.买回的生蚝用水冲洗。

  • 烤蒜香生蚝的做法图解2

    2.盆里加1勺食盐,1勺小苏打,2勺白醋,泡15分钟,再用刷子刷干净表面。

  • 烤蒜香生蚝的做法图解3

    3.表面洗干净了。

  • 烤蒜香生蚝的做法图解4

    4.用小刀开壳。默念千万别切到手,结果还是切到了。

  • 烤蒜香生蚝的做法图解5

    5.全部切开。

  • 烤蒜香生蚝的做法图解6

    6.扔掉盖子,洗净,摆到烤盘里。

  • 烤蒜香生蚝的做法图解7

    7.剁好蒜末,小米辣。

  • 烤蒜香生蚝的做法图解8

    8.蒜末,小米辣,姜末,葱花。

  • 烤蒜香生蚝的做法图解9

    9.冷锅热油,炒香蒜末,加少许姜末,食盐,生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,小米辣,葱花,炒好后加到生蚝上,放入烤箱,200w15min。取出撒少量葱花点缀。

  • 烤蒜香生蚝的做法图解10

    10.开吃。

  • 烤蒜香生蚝的做法图解11

    11.一扫光。

小贴士

炒蒜末时注意掌握火候,不能炒糊了。

本菜谱由ting780上传

烤蒜香生蚝的家常做法

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