烤蒜香生蚝的做法

• 1.买回的生蚝用水冲洗。

• 2.盆里加1勺食盐，1勺小苏打，2勺白醋，泡15分钟，再用刷子刷干净表面。

• 3.表面洗干净了。

• 4.用小刀开壳。默念千万别切到手，结果还是切到了。

• 5.全部切开。

• 6.扔掉盖子，洗净，摆到烤盘里。

• 7.剁好蒜末，小米辣。

• 8.蒜末，小米辣，姜末，葱花。

• 9.冷锅热油，炒香蒜末，加少许姜末，食盐，生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，小米辣，葱花，炒好后加到生蚝上，放入烤箱，200w15min。取出撒少量葱花点缀。

• 10.开吃。

• 11.一扫光。