用料：
- 土豆 500克
- 盐 5克
- 黑胡椒粉 2克
- 玉米淀粉 90克
- 番茄酱 适量
- 食用油 适量
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 土豆去皮切丁
- 3. 放入清水中清洗两遍，捞干控干水分备用
- 4. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入土豆，翻炒至变软
- 5. 盛入容器中，加入盐
- 6. 加入黑胡椒粉
- 7. 加入淀粉
- 8. 揉成团，盖上保鲜膜
- 9. 擀成厚片
- 10. 切成小块
- 11. 整理成椭圆形
- 12. 锅中倒入适量的食用油烧至七成热，放入薯饼，炸至淡黄色，捞出控油备用
- 13. 等锅中油温升高时，放入复炸至金黄色即可
- 14. 成品图
- 15. 图二