脆脆薯饼的做法

• 1.准备好材料

• 2.土豆去皮切丁

• 3.放入清水中清洗两遍，捞干控干水分备用
  

• 4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入土豆，翻炒至变软
  

• 5.盛入容器中，加入盐

• 6.加入黑胡椒粉

• 7.加入淀粉

• 8.揉成团，盖上保鲜膜

• 9.擀成厚片

• 10.切成小块

• 11.整理成椭圆形
  

• 12.锅中倒入适量的食用油烧至七成热，放入薯饼，炸至淡黄色，捞出控油备用

• 13.等锅中油温升高时，放入复炸至金黄色即可

• 14.成品图

• 15.图二