（婆婆教我的传家新年美食）芋头圆子的做法

• 1.拌好自己喜欢的口味的馅料

• 2.芋头洗净后焖熟，趁热去皮，装入大点的容器中

• 3.分次加入红薯淀粉，每次加入都抓捏均匀

• 4.可以揉成软硬适中的光滑面团就可以了

• 5.揪成小剂子，捏成小窝窝，放入饺子馅，慢慢收口

• 6.收口后捏出一个小鸠鸠，依次做完

• 7.放入开水锅中，摇晃均匀，盖上锅盖焖煮7分钟

• 8.煮至浮上水面，变色即可

• 9.出锅装入碗中

• 10.上桌即可食用

• 11.成品图