米饭:低蛋白质 土豆:和胃 白菜:清热解毒
1.处理食材土豆切片,切丁(不用洗,保留支链淀粉)
2.切白菜,条
3.淘米,米淘3次,再加入切丁土豆,泡20min
4.电饭煲底部刷油,土豆片垫电饭煲底部和四周
5.米饭放入电饭煲中,最后铺一场白菜,加入适量调味品,蒸饭,出锅
①土豆边角料切丁②添加量为70%电饭煲,③泡土豆时加盐更入味
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