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清蒸棱子蟹
清蒸棱子蟹的做法
![清蒸棱子蟹的做法图解1]()
1.用干净牙刷将棱子蟹用淡盐水刷洗干净。
![清蒸棱子蟹的做法图解2]()
2.将刷洗干净的棱子蟹放入盘中，放上葱段、姜片。将适量白酒倒入蒸锅中。
![清蒸棱子蟹的做法图解3]()
3.开锅后大火蒸15分钟。
![清蒸棱子蟹的做法图解4]()
4.用姜末、米醋、香菜兑成蘸汁。
![清蒸棱子蟹的做法图解5]()
5.蒸15分钟后关火，再焖3分钟。
![清蒸棱子蟹的做法图解6]()
6.成品。
小贴士
1.用淡盐水将棱子蟹刷洗干净。
2.白酒直接倒入蒸锅中，开锅后放入螃蟹。
3.关火后焖3分钟。
清蒸棱子蟹的家常做法
（全部）
1.用干净牙刷将棱子蟹用淡盐水刷洗干净。
2.将刷洗干净的棱子蟹放入盘中，放上葱段、姜片。将适量白酒倒入蒸锅中。
3.开锅后大火蒸15分钟。
4.用姜末、米醋、香菜兑成蘸汁。
5.蒸15分钟后关火，再焖3分钟。
6.成品。
1.用淡盐水将棱子蟹刷洗干净。
2.白酒直接倒入蒸锅中，开锅后放入螃蟹。
3.关火后焖3分钟。
