用料：
- 豆泡 150克
- 猪肉 120克
- 西葫芦 半个
- 料酒 一勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 一勺
- 老抽 一勺
- 淀粉 一勺
- 水 半碗
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 油 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 准备食材备用
- 2. 猪肉剁成泥，加入葱姜，加入一勺蚝油
- 3. 加入2勺生抽
- 4. 加入一勺料酒
- 5. 加入西葫芦丁，盐，鸡精，十三香，搅拌均匀备用
- 6. 豆泡用剪刀剪个口，把肉馅塞入满
- 7. 取一小碗，加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，半碗水搅拌均匀备用
- 8. 起锅烧油，下入豆泡小火煎至两面金黄，下入葱蒜爆香
- 9. 倒入调的料汁翻炒均匀，炖5分钟至汤汁收干，撒上葱花即可
- 10. 一道鲜香美味的豆泡酿肉就做好了
- 11. 一口下去，豆泡吸满汤汁，肉馅也鲜嫩多汁，超级好吃！
- 12. 成品图！