牙签羊肉的做法

• 1.准备食材备用，羊肉切块

• 2.羊肉里加入一勺料酒

• 3.加入2勺生抽

• 4.加入一勺蚝油

• 5.加入适量烤肉酱抓拌均匀

• 6.加入一大勺淀粉

• 7.抓拌均匀腌制2小时

• 8.腌制好后，用牙签串起来

• 9.油温六成热，下入羊肉小火炸至金黄定型熟透，捞出控油备用

• 10.锅烧油下入蒜沫爆香，加入羊肉翻炒均匀，加入适量的辣椒面，孜然粉和芝麻翻炒均匀即出锅

• 11.盘子里垫里生菜，把羊肉盛入盘子里撒上白芝麻

• 12.一道香辣过瘾的牙签羊肉就做好了

• 13.成品图！