香辣肉丁鸡蛋酱

香辣肉丁鸡蛋酱
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

瘦肉 1块
葱花 1个
鸡汁 半勺
生抽 1勺
姜丝 4-5个
香其酱 1袋
耗油 半勺

香辣肉丁鸡蛋酱的做法

  • 香辣肉丁鸡蛋酱的做法图解1

    1.瘦肉切丁

  • 香辣肉丁鸡蛋酱的做法图解2

    2.放入料酒1勺,生抽1勺,耗油半勺,姜丝腌制10分钟

  • 香辣肉丁鸡蛋酱的做法图解3

    3.锅烧热放入油将瘦肉丁煎至断生捞出备用

  • 香辣肉丁鸡蛋酱的做法图解4

    4.将鸡蛋小火煎熟备用

  • 香辣肉丁鸡蛋酱的做法图解5

    5.鸡蛋切碎备用

  • 香辣肉丁鸡蛋酱的做法图解6

    6.锅里放油把红辣椒炒出香味

  • 香辣肉丁鸡蛋酱的做法图解7

    7.然后放入肉丁,鸡蛋翻炒1分钟左右

  • 香辣肉丁鸡蛋酱的做法图解8

    8.放入香其酱,半勺耗油,一勺生抽,炒2分钟左右

  • 香辣肉丁鸡蛋酱的做法图解9

    9.放入青辣椒炒1分钟,最后放入香菜,葱花一道美味的肉酱就可以出锅啦

小贴士

鸡蛋一定小火煎熟,可以吃辣的可以多放一点辣椒,切记不用放盐,本身香其酱就是咸的

本菜谱由严严小私厨上传

香辣肉丁鸡蛋酱的家常做法

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