猪肉:消肿
玉米:健脾
鸡蛋:润燥
胡椒粉(腌虾) | 香油(腌虾) |
盐(腌虾) | 生抽(绞肉) |
味极鲜(拌馅) | 香油(拌馅) |
1.准备食材:新鲜虾仁、玉米粒、带板油的猪肉、鸡蛋、葱姜。
2.虾仁洗净去虾线切大颗粒,一匙胡椒粉和少许香油拌匀,先腌一会儿。
3.猪肉去皮切块,少许葱姜、1个鸡蛋,再加入一勺生抽,放入料理机,
4.绞成肉馅,
5.倒入碗中,
6.拌匀。
7.开水里放入一匙盐,玉米粒煮3—5分钟,煮熟入味;
8.然后捞出控干水分,在包饺子之前放入调好的馅中。
9.倒入一勺味极鲜和香油,
10.拌匀后用来包饺子、做馄饨都可以。
11.鲜香软嫩好吸收、容易消化,老人孩子都爱吃,早餐搭配一碗粥,棒极了!
1、猪肉选用带板油的比较香。
2、玉米粒焯水放点盐,要煮熟入味。