八角:理气、止痛、温阳 花椒:温中
1.先把正反两面都改一下刀
2.辅料除大葱以外,全倒入花生油里,煸出香味以后关火,直到锅内油凉透
3.食用油凉透以后下入鱼,大火煎至两面上色
4.上色以后放入味极鲜
5.放入味极鲜以后转小火
6.半掩锅盖,每面小火大约烧至7分钟左右。
7.最后看到收得差不多的时候放入葱出锅就行了
最好使用花生油,酱油的品牌最好也不要改变,油最好也不要加的太少
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