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烤箱版烤羊腿的做法

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  • 用料：

  • 羊腿  1
  • 烧烤料  适量
  • 孜然粉  适量
  • 葱、姜、蒜、料酒  适量
  • 辣椒粉  适量

小贴士：

二次放入时可以拿东西把羊腿支撑起来，让羊油留在烤盘。这样烤出来的羊腿足够娇嫩不油腻，且方便洗烤盘哦

做法：

  • 1. 羊腿洗净，抹上葱姜和料酒
  • 2. 用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一夜
  • 3. 用锡纸包好，放入预热好烤箱。烤一个小时（烤箱功能不一样，时间也不准确）
  • 4. 取下锡纸，放入烤盘，撒上孜然粉辣椒粉，再次放入烤箱，40分钟左右烤至表皮焦黄。